尊敬的企业负责人：

感谢您在繁忙的工作中抽出时间来阅读此篇文章。这是一封关于食品生产、加工企业如何进行食品安全溯源的介绍文。希望读完后，能对您以及您的企业有所帮助。

“我吃的东西从哪里来？安全吗？”近年来消费者对食品安全问题日益关注。在7月2日结束的食品安全周上，食品可追溯体系建设仍然是各界关心的话题。

被称为“史上最严”的《食品安全法》于2015年10月1日起正式生效。其中规定，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

在新《食品安全法》出台以前，四川泰丰伏羲科技有限公司经过考察欧洲及美国的溯源技术解决方案，结合中国国情，搭建了目前国内最实用有效、方便价廉的食品安全溯源系统——食政通，为中国食品企业带来福音。

对于各食品加工企业，建立符合自身行业规范的电子溯源体系。从原材料的采购、重要生产节点的数据保存、抽样结果、检验报告、包装入库、发货物流等，都保留原始单据并录入溯源系统随时备查。

泰丰伏羲正在布局和完善多级互联互通的可追溯网络，食品一旦出现问题，通过管理标识(如二维码)就会很快通过可追溯网络进行追踪，从而保证食品安全。通过可追溯网络对原材料供应进行追溯，即使已经上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，锁定经销商和消费群体，快速采取补救措施。

读到这里，相信您已经对食品安全溯源有了初步的了解和认识。如果您需要作进一步的了解，希望您登录我们的官网（www.szt315.com）了解产品详细情况。如需实时接收我公司的动态，可关注微信公众号“泰丰伏羲科技”，我们将有专业的工作人员为您答疑。