3月11日，南充市食品药品监督管理局在食品生产企业中组织开展了质量安全可追溯制度和质量标识制度专项行动（简称“双百”行动）。本次活动旨在保证在年底前全市食品生产企业质量安全可追溯制度和质量标识制度建立实施率达到100%，确保食品来源可追溯、去向可查证、过程可控制、责任可追究，质量标识全规范。

食品药品监管部门将按照《南充市食品生产经营者主体责任标准》的要求，督促食品生产企业落实主体责任。“双百”行动是南充市强化食品生产监管，强力规范食品生产行为，快速提升食品生产质量安全管理水平的重要创新举措。各县（市、区）食品药品监督部门将督促食品企业建立健全的以法定代表人负首要责任、食品安全主管人员负直接责任、从业人员负岗位责任为主要内容的食品安全责任制度，落实食品生产企业的食品安全第一责任人的责任。

图为食政通食品安全溯源监管平台创建人员（左一）在会议上为在座人员介绍食政通政府执法监管系统及企业溯源管理系统的工作原理及实现流程

会议邀请了专注于食品安全溯源体系研究的工作人员——食政通食品安全溯源监管平台创建人为与会人员介绍食政通政府执法监管系统及企业溯源管理系统的工作原理及实现全流程。

食政通食品安全溯源体系中的政府执法监管系统可以帮助政府规范监督流程，配合移动监管执法，建立企业诚信和分级量化体系，落实企业主体责任，打通企业和政府的数据壁垒，是专门为政府监管部门量身定制的一套综合性管理平台。而它的企业溯源管理系统保证了产品从原料到成品各个环节的透明度，提供给企业展示优良产品的窗口，助力企业打造绿色安全的高端品牌形象。该系统能够明晰管理主体和被管理主体各自的责任，从而保证食品质量安全。