11月29日，双流食品生产企业食品安全培训会在林海山庄举行。双流县食药监局、120余家食品生产企业汇聚一堂，共话“舌尖上的安全”。

首先由双流食药监局领导介绍当前食品安全及溯源情况：食品安全的核心是食品质量，而溯本清源就是解决食品质量问题的有效途径。追溯体系的建设，是采集和记录食品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程食品质量安全管理与风险控制的有效措施。

当日，食品溯源技术研发企业四川泰丰伏羲科技有限公司就食品溯源技术与参会人员进行了分析和讲解。泰丰伏羲开发的“食政通”食品安全溯源管理与监管系统平台，能够帮助企业实现溯源管理，同时对接政府监管端口，保障了食品溯源信息的真实性。让进入市场的食品戴上“可追溯”的标签，这对消除广大群众在消费过程中的担忧心理，将起到积极的引导作用。

在对“食政通”食品安全追溯平台充分了解后，参会企业都积极表达了使用意愿，政府、企业和平台公司三位一体，共同营造关心食品安全、维护食品安全的良好氛围，推进全国食品溯源体系建设的步伐。