2月27日，河南许昌召开2017年食品生产企业创建国家食品安全城市工作培训会。许昌市及下辖6个区市县食药监系统领导、100多家食品生产企业负责人，以及“食政通”食品追溯系统供应商——泰丰伏羲，就推进许昌食品生产企业追溯体系建设，创建食品安全城市工作展开培训工作会。

图为2017年许昌市食品生产企业创建国家食品安全城市工作培训会现场

参会领导表示，创建国家食品安全城市任务艰巨，必须抓住重点突破。要狠抓源头治理，把好食品安全关口；强化技术支撑，提高食品安全保障信息化水平；加快建立食品安全电子追溯体系，准确追溯食品质量的生产及流通各环节。

在以往的追溯体系建设中，普遍存在着操作复杂、价格高昂、落地困难等各种问题。此次会议推出的“食政通”食品安全追溯管理平台，既符合国家规范又能贴合实际流程，易操作、能落地是改平台的最大特色。平台可为企业提供产品从原材料到成品的全流程跟踪记录，包括原料及成品出入库管理、批次流转信息、产品质量管控、物流跟踪、溯源信息的展示及查询等。

食政通系统以当前最流行的二维码为载体，为企业提供食品安全问题的全套解决方案。它是在充分解读、满足国家统一追溯标准的基础上极大简化后完成，具备快速实施、快速落地的特点，并且实现了有效监管基础上的信息安全、信息平衡。

图为食政通在许昌的溯源落地案例

截止日前，食政通食品追溯系统已在许昌市多家食品生产企业顺利落地，其中包括杨氏三兄弟混沌、质源腐竹、仙芝刀削面等多个名优产品品种。