5月24日，市局党组成员、副局长白晓松到双流调研元气食品电子追溯系统建设情况。白晓松一行实地查看了元气食品的原料管理、电子台账系统、生产加工车间等情况，与元气食品负责人、食政通食品追溯系统工作人员进行了座谈。

图为成都市食药监局副局长白晓松在成都元气食品有限责任公司考察调研

白晓松副局长指出，此次调研的目的是想了解企业对建立食品追溯体系的体会与感触，从而更好地在全市范围内开展食品追溯体系建设工作。

元气食品作为率先建立食品追溯系统的企业，虽然已经成功实现了产品的溯源，但在过程中却遇到了一些困难。元气食品负责人纪亚红女士表示，生产企业要实现食品追溯，需要上游供应商的配合，如果将追溯工作平均分配食品供应链的到各个环节，生产企业操作起来也会轻松很多。

白晓松副局长查看元气食品的原料台账管理系统

针对元气食品追溯系统，系统供应商食政通为在座人员详细介绍了元气食品的追溯原理与落地实施方案。讲解过程中，元气食品工作人员拿出已经实现追溯的面包。与会人员用手机扫描包装上的二维码，查看到元气的面包从原辅料、生产加工到出库等的全流程追溯信息。

图为在座人员用手机查询元气面包的溯源信息

针对如何把企业的溯源信息对接到监管端口，食政通工作人员与市局信息科的同志进行了深入探讨。要实现企业与政府的信息化共建，食药局和与会人员都提出了各自的意见，但具体如何执行还需作进一步探索。

关于食政通

泰丰伏羲科技倾力打造，为食药监部门及食品行业提供从“原料采购” 到 “执法监督”的全流程电子溯源监管服务平台，它集“产品溯源、电子商务、企业监管、物流链跟踪、日常监督、PDA现场执法、行政处罚、诚信档案、大数据分析”为一体，是提供一站式服务的移动监管云平台。

成都元气食品有限责任公司

一家生产销售型企业，主要以生产面包、西点、冷加工（三明治、汉堡、沙拉）、甜点（慕斯类）产品为主；元气食品是在2012年4月16日开始生产，主要为伊藤洋华堂、7-11连锁超市、汉莎航空公司供货。