来伊份公司是国内领先的专业化休闲食品连锁经营企业、A股主板上市公司，中国零食第一股。2017年初，该公司拟通过信息化手段，建立覆盖全产业链—从供应商原料采购到消费者终端展示的食品安全综合追溯管理系统。

经过调研该公司采购、质检、信息等部门负责人的沟通，我们明确了来伊份公司的主要现状及需求情况如下：

近年来，食品安全问题越来越受到重视。另一电商零售巨头阿里巴巴也在此前有所布局。今年3月阿里宣布应用区块链打造跨境食品供应链，先行在澳大利亚和新西兰试水食品、乳制品。

1、来伊份公司在全国约有400家供应商、3000家销售门店，供应商遍布全国且基本为委托加工单位。

2、来伊份公司作为连锁经营平台，对食品安全问题高度重视，对供应商从原料采购到包装运输都已经制定了详细的质量管理制度。

3、公司已经引入SAP管理系统并且已经深入应用到仓储、物流、HR、品控等业务板块。

4、公司期望建立新的追溯管理平台并将所有供应商纳入其中，实现对供应商和产品的精细化管理，可以提升的内容包括：

一是结合移动、视频等监管方式，对供应商建立诚信档案并实施分级量化管理；

二是要求供应商在来伊份的整体平台下搭建各自的追溯子系统，保证数据的真实性和统一性，使来伊份的所有产品追溯数据能够即时查询，做到来源可追溯、流程可查证、去向可跟踪、责任可追究。

5、产品追溯信息以二维码为载体，追溯到产品批次，最终能够通过产品包装及收银小票面向消费者展示。

对此，我们结合来伊份原有的SAP系统，为来伊份公司设计了全新的的全流程追溯平台，该平台包含两大业务功能子平台：

一部分是供应商追溯平台。通过本平台可为供应商提供产品从原材料到成品的全流程跟踪记录，包括企业档案、原料及成品出入库管理、批次流转信息、产品质量管控、物流跟踪、溯源信息查询等业务系统。

另一部分是总公司监管平台。通过建设系统平台及标准数据库，依托移动终端设备，通过二维码技术和运营商相关行业应用、MAS应用等产品，实现供应商信息查询、产品追溯信息查询、消费者展示、手机移动巡厂(手机APP)、供应商分级量化、厂商地图定位、视频监控、数据报表分析等核心功能。

系统整体功能架构如下：

平台两大业务系统之间，信息数据充分共享互通，能够为企业和消费者提供完善的系统服务和支持。

这套系统目前已经建设完毕通过验收，并被中国零售行业协会评为2017年度创新大奖和上海市追溯体系建设优秀示范项目。

本系统是产品追溯在国内大型零售行业首次实现全产业链闭环。系统建成后，来伊份优化升级了原有的供应链组织及运行模式，构建了智慧供应链管理系统，满足了线上线下全渠道一体化销售模式的需求。从商品溯源、商品角色、包装、规格、价格、标准、供应链体系追溯等多维度，建立了全渠道商品管控机制、库存管控机制、原料管控机制、整合机制、供应商联盟协同机制，并建立了来伊份休闲食品健康产业共同体，打通了全渠道库存共享、预测补货，形成了全渠道商品闭环的运作链。通过对供应计划、物流管理等整个供应链流程的不断优化，不仅满足了全渠道的经营需求、保证商品的新鲜度，同时又降低供应链的运营成本，提高了经营效率，形成了来伊份特有的供应链管理的领先优势。消费者可以通过扫描食品包装袋上的二维码,追溯到产品的原料、生产过程、半成品、成品检验、仓储、流通全过程，极大提升了品牌形象和消费者的消费信心。